金竹味餐廳南投縣竹山鎮集山路二段400號
很高興這次看到南投竹山也有口碑卷的店家體驗
真的十分興奮，自己在南投的朋友一定要來體驗一下
介紹給自己的親朋好友知道在地的好味道
也讓我招待外地的朋友時有一個吃特色風味餐的好地方
更令人驚艷的是它也可以變身是一個婚宴會館
好停車、裝潢簡潔大方、服務周到、口味好、有特色
乾淨、衛生是一定的。不囉唆趕快介紹給大家
首先看到的照片是這次體驗的菜
金都國宴系列–金竹味餐廳：好料爆發發財雞~免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 數量 | 內容 |
|---|---|---|
| 發財爆料雞套餐 ( 6~8人適用， NT.1680 / 桌 ) | 一桌 | 一、發財爆料雞 二、招牌筍香飯 三、特製泡菜拚彩椒山蕨貓 四、養生燉盅 五、紹興白玉蝦 六、季節脆綠蔬 七、竹炭饅頭 |
我們今天吃的是餐廳一千六百八十元的套餐
不到兩千元滿滿一整桌，七個人去吃大家都吃撐了
這是金竹味餐廳的菜單，這次體驗餐
廳很細心安排的專門的專員(劉先生)為我們服務及解說非常清楚、非常細心，真的很謝謝他及餐廳的安排。
餐廳菜單很清楚價格大約在100至420元，價格很平易近人。
它也有素食套餐200-300元，另外有雙人套餐、家庭套餐
及桌菜的多種選擇。
餐廳中間有竹山工業區特色生產的竹燈籠，聽說婚宴時會有燈光秀、主廚秀等，現在看很明亮氣派。
除了美美的燈光，旁邊就是阿嬤ㄟ灶腳很有風味。
先奉茶，竹山有三寶其中之ㄧ就是茶。
主角上場餐廳合約的有機農場生產的蔬菜，品質保證無毒有機
辣泡菜口味介於韓式與台式之間，清爽好吃。
彩椒山蕨貓涼拌菜很清涼爽口。
招牌筍香飯十分香，口味有淡淡的鹹味及筍香，超好吃。
今天的重頭戲出現＿發財爆料雞
旁邊酥脆的雞窩搭上饅頭、炒飯都很好吃
炸得酥酥香香的黃金丸子更是小朋友的最愛
是秒殺級的，等我拍完照片回頭開始要吃
它已經都不見了，只能含淚詢問小朋友吃的口感了。
竹炭饅頭清爽有淡淡的麵粉甜。
發財爆料雞，首先由劉先生教導我哥哥家的大哥哥處理雞
烤得十分酥脆入味，聞得我口水直吞。
首先，先拔雞脖子-->雞翅 -->雞腿-->雞屁股 -
->最後由屁股撐開整隻雞，肚子有滿滿的料(有筍絲及肉調味)
紹興白玉蝦吃起來蝦 子很甜，有淡淡的酒香味。
養生燉盅，是明日葉燉排骨，十分入味清爽好喝。
聽劉先生說明日葉有據說具有抑制體內酸性物質、增強人體免疫力及抵抗力、抗菌、抗血拴、治癌、抗潰瘍 、降壓等養生療效，十分好。
季節脆綠蔬(燙有機地瓜葉)
軟爛好吃
阿嬤ㄟ灶腳持續煮著古早味的料理給客人
股早味的裝飾
阿麼的菜櫥
雅緻的包廂有著嘉慶君遊台灣的典故名稱
牆上的畫史大師描述著兒時的童玩記憶
備有婚宴的新娘休息室及許多特色小吃可以買回家
門口的黃金色雞原來別有機關,可以做婚宴時表演及菜餚保溫
俗話說：「鑽雞洞金銀財寶吃不空，想要找個好夫婿，也可以來鑽金雞洞，土地公保祐找到好丈夫」。出自於全國最知名且極富傳奇的土地公廟宇「紫南宮」以借發財金而聲名遠播，每天都有川流不息的人來求金雞、捐香油錢、借發財金。來竹山「紫南宮」虔誠求財的同時，位於竹山交流道位置極佳的【金竹味餐廳】將是您最佳的選擇！
【金竹味餐廳】與埔里國宴餐廳 - 金都餐廳系出同門，由國宴主廚劉恆宏掌廚，結合竹山三寶：茶葉、番薯、竹筍，打造竹山古早味創意料理。傳說嘉慶君遊台灣到竹山時，因緣際會下吃到在地人以阿嬤舊灶腳所料理的紅蕃薯飯、竹筍焢肉、農家三寶等美味鄉土菜，吃的津津有味的嘉慶君更褒賞「這是金讚ㄟ竹山鄉土味！」因此，【金竹味餐廳】以阿嬤灶腳裡的老式紅磚大灶料理鄉土美味，澎湃無比的各式大鍋佳餚，彷彿回到農村時代，而灶上從沒停過火的香噴噴超ㄉㄨㄞ的焢肉，延續著阿嬤的甘甜老滋味，光聞就讓人食慾大開！
【金竹味餐廳】結合「紫南宮」的發財金雞，推出「發財爆料雞套餐」，使用在地當令新鮮純淨食材，推出地方風味佳餚，希望由「紫南宮」金雞母的喜氣，帶給顧客好兆頭。六菜一湯超澎湃的桌菜是主廚發揮創意結合竹山三寶所推出，其中賣相與口感令人回味無窮的「發財爆料雞」是主廚利用蛋酥、地瓜籤與芋頭籤炸成「鳥巢」鋪在底層，四周再鋪滿「金雞蛋」地瓜球，最後放上帶有金黃外皮、口感酥脆、肚子填滿雞肉與鮮脆竹筍和肉絲的飽滿金雞，為顧客送上財氣。
為了呈現阿嬤ㄟ灶腳的意境，【金竹味餐廳】從裡到外充滿鄉土情懷，傳統三合院的外型，以及內部融合著當地竹子、燈籠、鄉土藝術等復古元素，加上畫龍點睛之妙的傳統廚具、桌椅及南投在地工廠製作的大紅燈籠隨處可見，將農村建築與在地藝術完美結合，搭配上古早味農村料理，讓遊客能在古意盎然的氛圍中享受竹山風味料理，體驗先人的飲食文化。
下次來到竹山時，除了到「紫南宮」求財發願、摸金雞沾好運，別忘了來【金竹味餐廳】吃吃發財爆料雞，把財寶福氣吃下肚，同時品嘗嘉慶君遊台灣時大力推荐的竹山好滋味，享受阿嬤級的古早口味！
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